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11 giugno 1999

Macelli fuorilegge

Secondo una direttiva comunitaria, in teoria recepita dall'Italia fin dallo scorso settembre, i mattatoi devono essere dotati di dispositivi per stordire gli animali prima della macellazione, per limitare le sofferenze dell’uccisione. Il ministero della Sanita' italiano ha spostato l'applicazione di questa regola al gennaio prossimo, in modo unilaterale. E troppi macelli italiani non sono in regola con le norme europee, non tanto perche' le condizioni igieniche siano inadeguate, ma proprio perche' non sono dotati dei sistemi per alleviare le sofferenze degli animali condannati a morte. La commissione europea non intende dunque accettare la norma italiana che concede deroghe generalizzate per l'aggiornamento delle attrezzature dei macelli e forse aprira' una procedura d'infrazione contro il nostro paese.

Giugno 1999