Arriva il maialino acchiappa-trifola per battere il primato dei cani

di GIORGIO GALVANI
CITTA' DI CASTELLO - Scovare tartufi con al giunzaglio un maialino nano al posto del cane. Alle soglie del terzo millennio rischia di vacillare il primato di pointer, bracchi e spinoni (alcune delle razze specializzate nella ricerca del prezioso tubero) sotto la concreta insidia dei "mini-pig", i graziosi maialini di origine asiatica. Alla fiera del bestiame, in programma a Citta' di Castello , il prossimo 29 Agosto, alcuni allevatori del centro-Italia candideranno in anteprima assoluta questi docili suini a sostituire o quantomeno infrangere il monopolio dei cani, quali maghi indiscussi del fiuto da tartufo. Il maialino nano o "mini-pig", e' un suino di dimensioni ridotte il cui peso puo' raggiungere i 25 chilogrammi, allevato generalmente non a scopi alimenatri ma per compagnia. Di origine vietnamita, l'animale si puo' portare tranquillamente al guinzaglio ed e' abilissimo nello scovare tartufi anche se molto meno docile ed accondiscendente del suo collega cane nel consegnare il pregiato prodotto della terra al padrone. «Il maialino nano puo' rappresentare un autentica novita' nel settore della ricerca dei tartufi», ha commentato, Gualtiero Angelini, responsabile del comitato organizzatore della mostra del bestiame di Citta' di Castello.