Dolce
Abruzzo
I
dolci
Idac dolciaria
Via Lungofino, 124
Elice (PE)
Tel. 085 - 9609189
Dalle ricette di Elice dei nonni e dei bisnonni prendono gusto e forma i dolci che la IDAC ci propone. Industria dolciaria nata nel 1964 conosce già i mercati europei facendo apprezzare , soprattutto in Germania ed in Inghilterra, le tradizioni abruzzesi.Da un’ antica usanza di un dolce che le fidanzate preparavano per il loro “promesso”, nasce “ La Conca” che riprende il profilo dellí omonimo contenitore in rame. Farina uova, mandorle e cioccolato a pezzetti sono gli ingredienti che caratterizzano questa delizia da gustare a fine pasto. Alternative altrettanto valide per completare un pranzo o una cena, o solo per soddisfare quella “voglia di dolce” possono essere i Cantucci (versione abruzzese dei “cantuccini”-splendidi innaffiati con un buon vino da dessert) , il Pan Nero (dolce al profumo di mandorla amara con una leggera copertura di cioccolato fondente) e la Granduchessa- tutte specialità della ditta che Alberto
Mazzocco (Titolare della IDAC) ci presenta in eleganti scatole di cartone (dalla grafica ultimamente rinnovata) . Le Pazzarelle, La Prima Colazione e i
Loretini (sia al latte che integrali al 100%) sono i biscotti che accompagnano la “zuppetta” nella tazza della prima colazione in comode confezioni da 600 gr. che sigillano fragranza e freschezza. A coronamento non potevano mancare “le neole”: morbide o croccanti e visibili attraverso l’ astuccio trasparente, pronte per essere “accoppiate” con un velo di marmellata o confettura in mezzo.
