Dolce
Abruzzo
Il
miele
Miele Bianco
Via Sciusciardo, 10
Villa S. Vincenzo
Guardiagrele (CH)
Tel. 0871-893422
Fax 0871-893422
Cinquantamila voli tra i fiori per un Kg. di miele. Da questa frenetica attività le instancabili api elaborano nella borsa melaria il prodotto finale. La famiglia Bianco sapientemente raccoglie e invasetta il prezioso miele. Non solo: l’ offerta è varia perché si pratica il nomadismo per “seguire” le fioriture ed ottenere così il miele di acacia, di lupinella, di girasole, di erba medica, di erba sulla e di eucalipto. La lupinella é una rarità abruzzese: il miele ottenuto ha una pasta tenera con cristallizzazione tonda e non spigolosa(può comunque essere riportato allo stato liquido se riscaldato a bagnomaria)con un sapore inconfondibile. In azienda si scoprono anche i prodotti di “seconda battuta” , ma non tali per qualità e bontà, quali le frutte secche al miele di acacia e i biscotti pepatelli- vere delizie per il nostro palato. Il miele é un alimento importante: energetico e di facile digeribilità, ricco di oligoelementi, e di sostanze bioregolatrici, contiene vitamine del gruppo B e svolge un’ azione favorevole nel rafforzamento dei vasi capillari, sono anche presenti in esso sostanze antibiotiche. Ma soprattutto è buono!Raccoglie e conserva i sentori e i sapori della flora di provenienza e quindi ogni vasetto racchiude in sé una piccola sorpresa da scoprire. Il miele “Bianco” vergine e integrale, è stato il primo a fregiarsi del marchio “ Parco della Maiella”e il cucchiaio affogato nel barattolo ci riconsegna intatti il profumo e il fascino di terre incontaminate.
