Dolce
Abruzzo
Il
vino
Chiarieri
Via S. Angelo, 10 - Pianella (PE)
Tel. 085 - 971365 / 973313
Fax 085 - 971891
Vigneti ed oliveti (le colture che hanno reso importante l’Abruzzo nel mondo) situati in una splendida posizione geografica nel comune di Pianella, sono l’orgoglio della famiglia Chiarieri. Tra il Gran Sasso ed il mare Adriatico con un microclima ideale (a 200 mt. di altitudine) crescono uve Montepulciano e Trebbiano (ma anche Merlot, Cabernet e Pinot noir) che danno vita ad una produzione di ottimi vini. I 23 ettari a filari (di cui 20 iscritti al registro delle DOC) hanno una densità di 3000 ceppi ad ettaro con una produzione di circa 4 Kg. per ceppo. Il Montepulciano, vinificato in purezza, trova la sua massima espressione nel “Vinum Hannibal” prodotto di punta della cantina -12 mesi di affinamento in botti di rovere e altri 6 in bottiglia: un intenso rosso rubino per un vino di corpo con bella persistenza olfattiva e grande morbidezza. La stessa eccellente qualità organolettica si ritrova nell’ olio dell’ azienda Chiarieri. Gli uliveti coprono 50 ettari di terreno collinare e sono tutti iscritti all’albo delle DOP. La varietà coltivata è la “dritta” di Pianella e gli olivi sono mantenuti bassi per facilitare la raccolta che viene ancora effettuata a mano facendo rivivere tradizioni e riti quasi completamente scomparsi. L’ olio ottenuto va ad arricchire i piatti delle famiglie abruzzesi ma fa la sua comparsa anche e soprattutto nel Nord Italia e nei mercati di oltreoceano (Stati Uniti e Canada) portando i profumi ed i sapori della nostra terra in tutto il mondo.
